関東地方の梅雨入りはまだのようですが、今年も梅酒を仕込む季節となりました。 この青梅の鮮やかな緑色は、たった一晩であっという間に失われて、それからはアンバーに向かってゆっくりじっくり変化していきます。美味しいものは、すぐ […]